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行業新聞
吃錯了會降低智商?這份損傷大腦的食物清單,分享給你!
發布日期:2019-02-27來源:點擊量:

“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,吃,在人們的生活中至關重要,但是怎么吃,吃什么才能保證身體健康呢?


有個“長期吃肉降低智商”的說法在網上到處流傳。該傳言稱,英國科學家在8170名實驗對象身上發現了一個有趣的現象:常吃肉會導致智商下降。這個說法讓很多朋友感覺驚奇,一些人提出了疑問:“自己不夠聰明是因為愛吃肉的緣故嗎?”

其實,這一觀點并不是最近的研究結果,相關新聞在2008年就已經在網上發布。該報道稱,英國南安普頓大學的科學家對30歲以上的成年人進行調查,了解他們在10歲時(人類智商基本成熟時)的智商和飲食情況。

其中有4.5%的人習慣進食蔬菜類食品,而有123名實驗對象喜愛進食如魚肉、雞肉等肉類食物。對他們的智商測定后,研究人員發現,10歲時智商較高的人,如果有偏好肉類的飲食習慣,他們的智商在成年之后只提高了15%,而喜愛進食蔬菜的人在10歲之后智商平均提高了38%。


其實,飲食與智力和思維能力相關,并不是什么新消息。即便遺傳基因完全一樣,大腦的思維能力也會因為身體狀況的差異而表現出差別來。

隨著年齡的增長,飲食對思維能力的影響會越來越清晰地反映出來。20歲的時候人們思維活躍,到了40歲,有些人已經很難學習新東西,而到了60歲,有些人甚至已經面臨老年癡呆的威脅。


生活中大家總是在尋找各種延緩衰老、保持大腦年輕活力的食物,但是卻忽略掉了某些常見食物對大腦的損傷,今天我們給您列舉一份有害食物的名單,希望您一個都別碰。


損傷大腦的食物:食鹽

《中國居民膳食指南》建議大家每人每天的食鹽量不超過6g,可根據實際情況來看,很多人的食鹽攝入量已經超過10g。

人的生理活動離不開食鹽的參與,但是如果過量食用,則會給身體帶來很大損傷。食鹽攝入過多最直接導致的就是血壓升高、血管發生病變,那么大腦供血就會出現障礙。

當血液長期得不到滿足時,不僅會對腦細胞造成損傷,還有可能導致老年癡呆。


損傷大腦的食物:甜食

甜食與普通的碳水化合物不同,碳水化合物是我們人體每天必須攝入的營養素,而甜食是指甜點、巧克力、奶油蛋糕等食物。愛吃甜食的人一般都不會很瘦,因為甜食的熱量非常高,且含糖量豐富。

殊不知,過多的糖分會與蛋白質結合發生糖基化反應,加速身體的衰老。同時,過多的甜食還有可能使你的大腦變得遲鈍,影響智力發育。尤其是處在青春期的孩子,更應該嚴格控制好甜食的攝入量。


損傷大腦的食物:含鉛、鋁的食物

很多食物中都被添加了一定量的鉛、鋁等物質,比如爆米花、皮蛋、罐頭、油條等,不管是孩子還是成年人都要減少這類食物的攝入。

過量的鉛、鋁會對大腦及腎臟細胞造成一定的毒害,同時也會造成記憶力減退、認知能力下降。


損傷大腦的食物:油炸食品

有些食物本身屬于健康的食材,但是經過高溫油炸后很可能發生脂質過氧化,同時產生致癌物質,比如丙烯酰胺、苯并芘等。這些都是損傷大腦細胞的主要因素,不管是孩子還是大人,都應該少吃。


損傷大腦的食物:酒精

經常酗酒的人,往往思維能力、記憶力都會受到不同程度的影響。酒精是一種麻醉劑,它能刺激大腦,如果酒精攝入過量,就會對中樞神經系統造成損傷。有研究發現,酗酒的人飲酒量越多、年齡越早,對記憶的損害越嚴重。

大腦作為我們身體的主導器官,需要持續穩定的能量供應,大腦神經細胞的氧氣供應需要良好的血液循環狀況,大腦細胞含有大量多不飽和脂肪酸,需要多種抗氧化物質來保護它避免衰老。


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